Ce 20 août, le Domaine des Banquettes a donné le coup d’envoi des vendanges !
Sous un soleil généreux, les premières grappes de Grenache et de Roussanne blanches ont été soigneusement récoltées mécaniquement. Ces fruits gorgés de lumière et d’arômes marquent le début d’un nouveau millésime, qui donnera naissance à notre prochain Vin de France blanc.
Comme chaque année, ce moment symbolise bien plus qu’une récolte : il représente l’aboutissement d’un travail patient, le respect du terroir et la passion qui anime toute notre équipe.
Un millésime plein de promesses s’écrit, et nous avons hâte de le partager avec vous. 💛